在法国的圣卡特琳-德-菲尔博伊斯市，有许多值得探索的地方和活动。首先，这座小镇以其悠久的历史而闻名，您可以漫步在古老的小街道上，欣赏传统的法式建筑，感受浓厚的地方文化和乡村的宁静。

当地的宗教遗址也不容错过。圣卡特琳教堂是镇上的一个重要地标，其建筑风格体现了典型的法国教堂设计，内部的壁画和雕塑值得仔细欣赏。此外，教堂周围的环境宁静，适合静思和反思。

在探访历史之后，您可以体验当地的美食。小镇附近有几家家庭经营的餐厅，提供地道的法式菜肴，比如鹅肝、乡村面包和本地酿造的葡萄酒。这些小餐馆不仅让您品尝到美味的食物，还可以感受到热情好客的当地氛围。

如果您喜欢大自然，周边的乡村景色同样迷人。您可以在附近的乡间小路上徒步旅行，感受法国乡村的优美风光，或者租一辆自行车，探索更广阔的地区。

最后，镇上常常举办一些地方节庆和市场，展示当地的手工艺品和特产。这是一个与当地居民互动的好机会，同时也能购买一些独特的纪念品，留下美好的回忆。整体而言，圣卡特琳-德-菲尔博伊斯市不仅有着丰富的文化遗产，还有宁静的自然环境，非常适合想要远离喧嚣的人士。