Quintanilla de Onésimo liegt in der bekannten Weinregion Ribera del Duero und bietet eine Vielzahl von Aktivitäten, die sowohl kulturell als auch kulinarisch interessant sind. Weinverkostungen sind ein Muss, da die Region für ihre exzellenten Rotweine bekannt ist. Viele Weingüter bieten Führungen an, bei denen man mehr über den Weinherstellungsprozess erfährt und die Möglichkeit hat, verschiedene Weine zu probieren.

Ein weiterer Höhepunkt ist die Erkundung der lokalen Gastronomie. Die Region bietet traditionelle kastilische Küche, die in den örtlichen Restaurants probiert werden kann. Es lohnt sich, lokale Spezialitäten wie Lammkoteletts oder gebratenes Spanferkel zu probieren.

Für Kulturliebhaber gibt es einige interessante historische Stätten und architektonische Sehenswürdigkeiten, wie die Kirche San Millán, die einen Einblick in die religiöse Kunst und Architektur der Region bietet. Die Umgebung von Quintanilla de Onésimo lädt zudem zu naturbelassenen Spaziergängen entlang des Duero-Flusses ein, wo man die spanische Landschaft genießen und zur Ruhe kommen kann.