Auxerre er en charmerende by beliggende i Bourgogne-regionen, kendt for sin rige historie og smukke arkitektur. Besøg katedralen Saint-Étienne, som er et imponerende eksempel på gotisk stil. Den har en fantastisk façade og smukke glasmosaikker, der fortæller historier fra Bibelen. Det er en oplevelse at gå rundt i den fredfyldte atmosfære og beundre detaljerne.

Et andet vigtigt sted er Saint-Germain-abbediet, der stammer fra det 9. århundrede. Dette historiske monument rummer ikke blot en kirke, men også et kloster, hvor du kan lære om den lokale historie og religiøse liv i middelalderen. Abbediet har en fantastisk samling af kunstværker og en rolig have, der indbyder til refleksion.

For dem, der ønsker at opleve den lokale kultur, kan du tage en tur til det gamle kvarter, hvor du kan spadsere langs de smalle gader og opdage charmerende butikker og caféer. Området byder på et væld af små pladser, hvor du kan nyde en kop kaffe eller en lokal specialitet.

Når det kommer til mad, er Auxerre kendt for sine lækre lokale retter. Prøv den klassiske Bourgogne-ost og de regionale vine, som er blandt de bedste i Frankrig. Der er flere restauranter, hvor du kan nyde et måltid i en hyggelig atmosfære.

Afslut din dag med en stille spadseretur langs Yonne-floden. Her har du mulighed for at nyde den smukke udsigt over byen og dens monumenter, samtidig med at du reflekterer over alt det, du har oplevet. Auxerre har en unik blanding af historie, kultur og naturskønhed, som gør et besøg værd.