Auxerre, una ciudad en la región de Borgoña en Francia, ofrece una rica mezcla de historia, cultura y paisaje. Uno de los aspectos más destacados es el Centro Histórico, donde puedes pasear por calles empedradas y admirar las casas con entramado de madera. La Catedral de San Esteban es imperdible; su arquitectura gótica y sus vitrales son impresionantes. También es recomendable visitar la Abadía de San Germán, que alberga frescos medievales y una cripta que data del siglo IX.

Para aquellos interesados en el arte, el Museo de Auxerre ofrece colecciones de arte e historia local. En términos de relajación y naturaleza, el Paseo por el río Yonne ofrece vistas pintorescas y es un excelente lugar para un paseo tranquilo. Además, los alrededores de Auxerre son famosos por los viñedos de Chablis, donde se puede degustar el afamado vino blanco de la región. Por último, disfrutar de la gastronomía local en uno de los muchos restaurantes es una excelente manera de conocer la cultura culinaria de Borgoña.