La Canourgue, conocida a menudo como la "Pequeña Venecia de Lozère", es un lugar pintoresco que ofrece una variedad de actividades para aquellos que buscan explorar su encanto y belleza natural. Un paseo por el casco antiguo es esencial, donde se pueden admirar las calles estrechas y los canales pintorescos que le dan a la ciudad su apodo. Es un lugar perfecto para disfrutar de la arquitectura medieval y relajarse en uno de los cafés locales.

Para los amantes de la naturaleza, los alrededores ofrecen una oportunidad ideal para disfrutar de senderismo y caminatas. Los paisajes cercanos, como el valle del Lot, son magníficos para explorar a pie. También es popular visitar lugares como las Gorges du Tarn, que proporcionan vistas impresionantes y una oportunidad para realizar actividades al aire libre como el piragüismo.

Visitar la iglesia románica de Saint-Martin es una experiencia cultural significativa, ya que es uno de los monumentos históricos de la región. Aquellos interesados en la historia y la arquitectura encontrarán este lugar fascinante. Además, durante las diferentes estaciones se celebran mercados locales y eventos que reflejan la rica herencia cultural de la región, donde se pueden degustar productos locales típicos.

Por último, la gastronomía es una parte importante de la experiencia en La Canourgue. Hay numerosos restaurantes y cafés donde se puede disfrutar de platos tradicionales de la región de Lozère, ofreciendo una oportunidad para degustar especialidades como el aligot o diferentes tipos de quesos locales.