Provins est une ville médiévale située en Île-de-France, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette ville est un véritable voyage dans le temps, et il y a plusieurs activités incontournables pour les visiteurs. Explorer la cité médiévale est essentiel. Se promener dans ses rues pavées, admirer les remparts et plonger dans l'histoire fascinante de cette ancienne place forte des comtes de Champagne est une expérience enrichissante.

Un autre lieu à ne pas manquer est la Tour César, un symbole emblématique de Provins. Cette tour offre une vue panoramique imprenable sur la ville et ses environs. Sa visite vous plongera dans l'architecture défensive médiévale et l'histoire militaire de la région.

La Collégiale Saint-Quiriace est également un lieu à visiter. Bien que jamais achevée, cette église du XIIe siècle est impressionnante par sa taille et son architecture. Elle raconte l'histoire religieuse de Provins et vaut le détour pour ses magnifiques vitraux.

Pour ceux qui s'intéressent à la culture et aux spectacles historiques, les reconstitutions médiévales de Provins sont un vrai plaisir. En été, la ville organise des spectacles de fauconnerie ou des représentations théâtrales qui animent les rues et ravissent petits et grands.

Dédié à l’histoire locale, le Musée de Provins et du Provinois abrite des collections qui retracent le passé dynamique de cette ville. Il occupe une maison romane datant du XIIe siècle, ajoutant un cadre historique authentique à la visite.

Enfin, une visite à Provins ne serait pas complète sans découvrir sa gastronomie locale, notamment la rose de Provins, un ingrédient que l'on retrouve dans plusieurs spécialités culinaires locales, comme les confitures et les pâtisseries. C'est une façon savoureuse de conclure votre exploration de cette ville chargée d'histoire.