Auch, Franciaország szívében, gazdag történelemmel és kulturális örökséggel büszkélkedhet. A város egyik legmeghatározóbb látnivalója a Katedrális, amely a gótikus és reneszánsz stílusok keverékét mutatja be. A templom impozáns belső terével és gyönyörű üvegablakaival sok látogatót vonz, lehetőséget adva arra, hogy elmerüljünk a hely szellemiségében.

A város felfedezése során érdemes sétálni a régi utcákon is, ahol a középkori építészet lenyűgöző példáit csodálhatjuk meg. Az épületek között található sok étterem és kávézó, ahol megkóstolhatjuk a helyi specialitásokat, mint például a híres Armagnac, amely a környező vidék különlegessége. A gasztronómiai élmények mellett Auch híres piaca is vonzó, ahol friss helyi termékeket vásárolhatunk.

A város központjában található Városháza szintén figyelemre méltó, gazdag történelmi háttérrel rendelkezik. A turisták számára ajánlott a Gilbert Roussel múzeum meglátogatása, ahol a helyi művészet és történelem bemutatásával mélyebb betekintést nyerhetünk Auch kultúrájába. A város körüli természeti tájak bőséges lehetőséget kínálnak a kirándulásra és a pihenésre, felfedezni a vidéki Franciaország nyugalmát.

Auch nem csupán egy történelmi város, hanem egy hely, ahol a múlt és a jelen találkozik, tökéletesen tükrözve a francia életstílust.