Bikaner è una città affascinante nel Rajasthan, ricca di storia e cultura. Una delle prime cose da vedere è il Forte Junagarh che si distingue per la sua architettura imponente e le sue intricate decorazioni interne. Esplorare le sue numerose stanze e musei offre un'immersione nella storia reale della regione. Un'esperienza imperdibile è anche una visita al Karni Mata Temple, noto anche come il Tempio dei Ratti, dove migliaia di roditori sono venerati e considerati sacri. Questa esperienza unica riflette le tradizioni e le credenze locali.

Per chi è interessato ai mercati tradizionali, il Vecchio Mercato di Bikaner offre un assaggio della vita quotidiana, con bancarelle che vendono spezie colorate, tessuti e dolci tipici, tra cui il celebre Bikaneri bhujia, uno snack croccante molto popolare. Le Haveli di Bikaner, case storiche con elaborati intagli in pietra, sono esempi spettacolari dell'architettura locale. Camminare lungo le stradine della città vecchia permette di scoprirne molte, ognuna con una storia unica.

Un'altra attrazione è il Museo Ganga Singh, che ospita una collezione di arte e artigianato della regione, utile per comprendere la ricca eredità culturale del Rajasthan. Gli amanti della natura possono visitare il Parco Nazionale di Gajner, situato poco fuori città, che offre la possibilità di vedere varie specie di animali e uccelli in un habitat quasi incontaminato.

Infine, un soggiorno a Bikaner non sarebbe completo senza assaporare la cucina locale in uno dei suoi numerosi ristoranti tradizionali, dove i piatti speziati e saporiti riflettono la tradizione gastronomica del Rajasthan. In sintesi, Bikaner offre un mix avvincente di storia, cultura e sapori che rappresentano perfettamente l'essenza della regione.