Riobamba, situata nel cuore dell'Ecuador, è una città ricca di storia e cultura. Visita del centro storico è un'esperienza da non perdere. Qui puoi ammirare l'architettura coloniale e visitare la maestosa Cattedrale di Riobamba, che, con la sua facciata imponente, rappresenta uno dei simboli della città. Un'altra tappa importante è la Plaza de la Independencia, un luogo ideale per osservare la vita quotidiana della città e godere delle piccole caffetterie che la circondano.

Per coloro che sono appassionati di natura, l'escursione al Chimborazo è un'attività imperdibile. Questa montagna, la più alta dell'Ecuador, offre panorami spettacolari ed è un ottimo punto di partenza per un trekking che può adattarsi sia ai principianti che agli escursionisti esperti. Gli amanti della fotografia troveranno opportunità uniche per catturare scorci indimenticabili del paesaggio andino.

Inoltre, puoi esplorare il mercato di Riobamba, che si svolge di lunedì, dove è possibile immergersi nell'atmosfera locale e acquistare prodotti artigianali, frutti freschi e tessuti tradizionali. È un modo affascinante per entrare in contatto con la cultura indigena e comprendere meglio le tradizioni e le usanze della regione.

Infine, non dimenticare di gustare la cucina locale. Ristoranti e mercati offrono piatti tipici come il cuy (cavia) e le llapingachos (tortillas di patate), permettendoti di scoprire sapori autentici. In sintesi, Riobamba offre un mix di natura, storia e cultura, rendendo il soggiorno nella città un'esperienza interessante e variegata.