Sfax, situata sulla costa orientale della Tunisia, è una città affascinante che offre ai visitatori un'esperienza autentica e diversa dalle più turistiche destinazioni tunisine. Uno dei punti salienti di Sfax è la sua Medina, un centro storico ben conservato, circondato da antiche mura e con un'atmosfera vibrante. Passeggiare per la Medina è come fare un passo indietro nel tempo, tra vicoli stretti, mercati colorati e una varietà di botteghe che vendono artigianato locale, spezie e tessuti.

Un altro luogo di grande interesse è il Museo Archeologico di Sfax, che offre una ricca collezione di manufatti storici e archeologici, tra cui mosaici romani e altri reperti che illustrano la storia della regione. La visita al museo è un'opportunità per scoprire di più sulla storia antica della città e della Tunisia in generale.

Gli amanti della natura possono fare una breve escursione alle Isole Kerkennah, raggiungibili in traghetto da Sfax. Queste isole offrono spiagge tranquille, acque cristalline e una possibilità di allontanarsi dalla frenesia urbana per godere di un ambiente naturale intatto. Un giorno alle Isole Kerkennah consente di esplorare i villaggi locali e gustare piatti di pesce fresco.

Per chi ama la gastronomia, Sfax è rinomata per la sua cucina tradizionale. Piatti a base di pesce, couscous e dolci tipici come i makroud sono imperdibili. I ristoranti locali offrono una vera delizia per il palato e la possibilità di assaporare la cultura culinaria sfaxiana.

Sfax spesso viene trascurata dai turisti, ma chi la visita scopre una città accogliente con un carattere unico e una ricchezza culturale e storica che vale la pena esplorare.