Cotacachi, gelegen nabij het meer van Cuicocha, biedt een unieke combinatie van natuurlijke schoonheid en culturele ervaring. Verken de markt in het centrum, waar lokale ambachtslieden hun handwerken en leerproducten aanbieden. De stad staat bekend om zijn hoogwaardige leren goederen, dus een bezoek aan de leerwinkels is een must voor wie op zoek is naar authentieke souvenirs en handgemaakte artikelen.

Een andere belangrijke attractie is de Cuicocha-lagune, net buiten Cotacachi. Deze pittoreske vulkanische lagune is perfect voor wandelaars en natuurliefhebbers. Je kunt een rustige wandeling rondom het meer maken of zelfs een boottocht over het water maken om de adembenemende uitzichten op de omliggende bergen en het vulkanische landschap te genieten.

De historische architectuur van Cotacachi is ook het verkennen waard. De kleurige gevels van de huizen en de charmante straten bieden een blik op het leven in een traditionele Andean gemeenschap. Vergeet niet de San Francisco-kerk te bezoeken, een prachtig voorbeeld van lokale architectuur en cultuur.

Voor liefhebbers van de lokale keuken biedt Cotacachi gelegenheid om Ecuadoriaanse gerechten te proeven. Geniet van gerechten zoals llapingachos, aardappelpannenkoekjes, en andere regionale specialiteiten in een van de gezellige restaurants in de stad.

Daarnaast zijn er verschillende organisaties die ecologische en culturele tours aanbieden, wat een mooie manier kan zijn om meer te leren over de lokale gemeenschappen en hun tradities. Met zijn combinatie van natuur, cultuur en ambachtelijke tradities, biedt Cotacachi een rustige maar meeslepende ervaring voor bezoekers die deze less overbelaste bestemming kiezen.