Popayán, een stad bekend om zijn prachtige koloniale architectuur en rijke culturele geschiedenis, biedt verschillende interessante activiteiten voor bezoekers. Verken de oude stad, waar je kunt wandelen door de smalle straatjes en genieten van de historische gebouwen met hun opvallende witte gevels. De Plaza de Ona en de Cathedraal van Popayán zijn belangrijke bezienswaardigheden die het erfgoed van de stad weerspiegelen.

Proef de lokale gastronomie, die beroemd is om zijn bijzondere gerechten zoals empanadas en zambriches. Lokale restaurants bieden de kans om traditionele gerechten te ontdekken in een authentieke setting. Je kunt ook deelnemen aan een kookworkshop om meer te leren over de culinaire tradities van de regio.

Bezoek de vele musea in Popayán, waarvan het Museo Arquidiocesano de Arte Religioso en het Museo de Historia Natural de meest opmerkelijke zijn. Deze musea bieden inzicht in de geschiedenis, kunst en natuur van de regio en zijn een goede manier om meer te leren over de lokale cultuur.

Daarnaast is er de mogelijkheid om de natuur rondom Popayán te verkennen. De nabijgelegen bergen en vulkanen bieden tal van mogelijkheden voor wandelen en andere buitensporten. Een trektocht door het Puracé National Park is een geweldige manier om de biodiversiteit van de regio te ervaren.

Popayán is ook beroemd om zijn festivals, zoals Semana Santa, die een diep religieus en cultureel karakter hebben. Dit biedt een unieke kans om de lokale tradities en rituelen van dichtbij te ervaren. Al deze elementen maken Popayán een fascinerende bestemming voor reizigers die geïnteresseerd zijn in cultuur, geschiedenis en natuur.