Sfax, gelegen aan de oostkust van Tunesië, biedt een mix van culturele, historische en moderne ervaringen. Een van de belangrijkste attracties van de stad is de medina, een historisch centrum dat bekend staat om zijn smalle straatjes en authentieke markten. Hier kunnen bezoekers de lokale ambachten en producten ontdekken, evenals de traditionele Tunesische keuken in kleine cafés en restaurants.

Daarnaast is het bezoek aan het Bardo-museum een belangrijke activiteit. Dit museum, gevestigd in een oud paleis, herbergt een indrukwekkende collectie Romeinse mozaïeken en artefacten die de rijke geschiedenis van de regio weerspiegelen. Het biedt inzicht in de culturele invloeden die Tunesië door de eeuwen heen hebben gevormd.

De Oude stad van Sfax, met zijn goed bewaarde stadsmuren en poorten, is ook een must-see. Een wandeling rondom de stadsmuren biedt niet alleen een mooi uitzicht op de haven, maar ook een gevoel van de geschiedenis van deze bruisende havenstad.

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in natuur, is een dagtocht naar de nabijgelegen stranden van Kerkennah-eilanden zeer aan te raden. Deze eilanden zijn bekend om hun rustige sfeer en prachtige landschappen, perfect voor een ontspannen dag buiten de stad.

Tot slot is het proeven van lokale delicatessen een essentieel onderdeel van een bezoek aan Sfax. Probeer zeker de beroemde 'makroud', een gefrituurd deeg met dadels, en andere Tunesische specialiteiten die voor een authentieke culinaire ervaring zorgen. Sfax biedt dus een verscheidenheid aan activiteiten die zowel de geschiedenis, cultuur als de gastronomie van Tunesië weerspiegelen.