Hitzacker, en sjarmerende by ved elven Elben, tilbyr flere interessante aktiviteter for besøkende. Historiske severdigheter er en stor del av Hitzackers sjarm. Byens gamle sentrum har mange velbevarte bygninger, inkludert middelalderkirken St. Johannis fra det 12. århundre, som gir et innblikk i byens rike historie. En spasertur gjennom de smale gatene kan være en beroligende opplevelse, hvor man kan beundre de gamle fasadene og den unike atmosfæren.
Naturen rundt Hitzacker er også verdt å utforske. Elven Elben tilbyr flotte muligheter for båtturer, fiske og padling. Det er ofte mulig å leie kanoer eller robåter for en avslappende dag på vannet. I tillegg er det velutviklede turstier i området som gir besøkende sjansen til å oppleve den vakre naturen og det rike dyrelivet.
Hitzacker har også et aktivt kulturliv med flere arrangementer og festivaler i løpet av året. Byen er kjent for sin musikkfestival, som tiltrekker seg både lokale og besøkende som ønsker å oppleve livemusikk i en idyllisk setting. Museet i Hitzacker gir også en interessant innsikt i regionens kultur og historie, og kan være en lærerik opplevelse for både voksne og barn.
Lokale spesialiteter kan smakes på en av de koselige kafeene og restaurantene. Her kan man nyte tradisjonell tysk mat og kanskje prøve noen regionale retter. Med sin kombinasjon av historie, natur og kultur, er Hitzacker en by som tilbyr noe for alle, uansett interesser.