Cotacachi, położone w malowniczym regionie Ecuador, jest znane ze swojej bogatej kultury i pięknych krajobrazów. Zwiedzanie miasta to doskonały sposób na pochłonięcie lokalnej atmosfery. W centralnym rynku można znaleźć lokalne produkty, w tym ręcznie robioną skórę, która jest jednym z głównych produktów Cotacachi. Warto odwiedzić także skromne, ale fascynujące muzea, takie jak Muzeum Kultury Indian, które rzuca światło na dziedzictwo autochtonicznych społeczności.

Nie można zapomnieć o szlakach trekkingowych, które oferują niezapomniane widoki na pobliskie wulkany oraz andyjską przyrodę. W pobliskim Parku Narodowym Cotacachi-Cayapas można podziwiać różnorodność flory i fauny, a także odprężyć się w otoczeniu natury. Dla miłośników jezior, warto wybrać się do jeziora Cuicocha, gdzie można korzystać z wędrówek dookoła jego brzegów i skorzystać z rejsów łodzią.

Kultura i tradycje Cotacachi są także widoczne w lokalnej gastronomii. Spróbuj typowych potraw, takich jak hornado czy fritada, które są symbolem regionu. Lokalne festiwale, takie jak Dzień Zmarłych czy Festiwal Muzyki, stanowią doskonałą okazję do zanurzenia się w radości i tradycji mieszkańców.

Miasto to jest również znane z rozwoju rzemiosła, zwłaszcza w dziedzinie wyrobów skórzanych, więc warto odwiedzić lokalne warsztaty i zobaczyć proces produkcji. Cotacachi, z jego spokojnym tempem życia i przyjazną atmosferą, stanowi idealne miejsce do poznania bogactwa kultury i tradycji Ekwadoru.