Cisternino, uma encantadora cidade na região da Apúlia, oferece diversas atividades e atrações que passam pela rica cultura local e paisagens deslumbrantes. Explorar o centro histórico é uma das melhores maneiras de se familiarizar com a cidade. As ruas de paralelepípedos são ladeadas por edifícios históricos, onde você pode observar a arquitetura tradicional e as casas brancas características da região. O Piazza Vittorio Emanuele, que é o coração da cidade, é um ótimo local para apreciar o ambiente local e, quem sabe, tomar um café em uma das suas muitas cafeterias.

Um dos pontos altos de Cisternino é a gastronomia, especialmente a famosa carne de forno. As *macellerie con cucina* (matadouros com cozinha) oferecem a oportunidade de escolher cortes de carne frescos que são preparados na hora. Provar a culinária local é essencial, e os pratos típicos refletem os sabores autênticos da Apúlia.

Para os amantes da natureza, explorar os arredores é uma atividade recomendada. Cisternino está inserido em uma área rural maravilhosa, onde é possível fazer caminhadas tranquilas entre os famosos trulli, construções de pedra típicas da região. A região do Valle d'Itria ao redor da cidade é conhecida por suas colinas cobertas de oliveiras e vinhedos.

A cultura local também pode ser apreciada através de festivais e eventos que ocorrem durante o ano, como a festa de San Quirico, que celebra as tradições e a devoção local. Por fim, a hospitalidade dos habitantes de Cisternino torna a visita ainda mais agradável, oferecendo uma experiência autêntica e calorosa que cativa qualquer visitante.